小型酿酒设备漏水怎么办？

　　小型酿酒设备在现代酿造工作中可以发挥重要的作用。它将传统的酿造工艺融入到设备中，用同样的工艺手段实现啤酒、白酒等酒类的酿造，同时提升效率，降低成本投入。但是它也有一个严重的缺点，就是在使用过程中容易漏水。那么小型酿酒设备漏水怎么办呢？

　　1.如果小型酿酒设备的位置温度低于-13.2摄氏度，则无法通过焊接进行修复，在那个低温下，锡会在金属晶格中转化为粉末状的灰色锡，导致焊点泄漏。当温度上升时，仍然会发生漏水。

　　2.如果小冲泡设备比较薄，只能用防水胶修补；如果它很厚，可以用不锈钢螺丝钻孔并塞紧。清理裂纹处的油污，用砂布打磨氧化膜，用螺丝刀或碎锯片刮去，用喷灯将铝件加热到300℃-400℃(注意温度不要太高)，在裂纹处摩擦焊条。当焊条熔化时，用螺丝刀在裂纹处摩擦熔化的电极合金，然后逐渐增厚焊接层。

　　3.维修前，有很多细节需要注意。如果了解小型酿酒设备的特点，掌握这些细节，小型酿酒设备的漏水问题就能及时解决。

　　而且，在使用小型酿酒设备的过程中，也要不时做好检查工作，避免影响酿造过程和葡萄酒质量。小型酿酒设备的酿造锅具有耐大气氧化的能力——即不锈钢，也具有耐酸、碱、盐等介质腐蚀的能力——即耐腐蚀，使用寿命相对较长。不改变工艺流程，消除了一些繁琐的人工操作，使用简单，而且冬季保温性能好，通风快，夏季不热面，提高了葡萄酒的理化指标。所以，小型酿酒设备的维护要在平时做好。