秋季用烧酒设备酿酒

　　立秋：秋，禾火，禾谷熟，凉风至。宜，用烧酒设备酿酒。秋季是用烧酒设备酿酒的好时机，此时谷物大量成熟，温度在20-30度之前。“立秋”是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第1个节气。中国人把立秋分为三个时期：“一是凉风，二是白露，三是寒气。”意思是从“立秋”开始，凉爽的秋风就要来了；随着早晚温差开始加大，清晨空气中的水雾凝结成植物叶片上的露水；因为天气的原因，树上的寒气越来越冷，哭声很低，略带悲伤。立秋之后，自然界的一切都开始从繁茂生长到成熟。田野里弥漫着粮食和稻谷的香味，到处都有春天和秋天丰收的希望。初秋的天气虽然还是很热，但是高温让大部分人变得又热又不想要，但也让葡萄酒企业家觉得不想要。近几天咨询雅达烧酒设备的朋友增多，都想在秋季较佳发酵季节之前把酒厂做完。看到这里，你想问为什么这么多人选择在秋天酿酒？

　　一、秋季酿酒发酵的温度适中、周期短、酿出的酒口感好

　　发酵周期的长短取决于温度和酿酒曲的活力。室温控制在20-30℃时，发酵周期为15-20天。秋季气候适宜，温度适中，立秋后的气候变化有利于空气中有益微生物种类和数量的增加，可为发酵提供良好的条件，发酵周期短，出酒率高，口感好。

　　二、秋季原料广泛，价格低廉，没有地域限制

　　大量的农作物在秋天成熟，这给人们带来了希望和欢乐。谷物包括大米、高粱、玉米、红薯、小麦、小米、小米和栗子。水果包括红枣、葡萄、梨、刺梨、猕猴桃...秋季酿酒成本低，可以用小型烧酒设备酿造大量的特色果蔬酒和果酒。这些酒类品种可以帮助你实现酒类品种的多样化，快速抢占当地白酒市场。

　　三、冬季是铺垫陈酒市场的时机

　　中国酒文化博大精深，历史上的名酒都是陈年多年的好酒。因为秋季酿酒周期短，效率高，原料广，价格低，酿出来的酒口感好，什么时候为陈年酒市场铺路比较好？

　　四、做好冬季白酒销售旺季的准备。

　　冬季是白酒销售的旺季，但如果不能保证充足的供应，当顾客向你要酒时，你就拿不出来。尴尬吗？是的，冬天天气寒冷，发酵周期长，发酵过程中要采取温度和保温措施，无形中增加了成本。为了避免无酒卖的事件发生，为了防止市场酒类耗尽，亲爱的，赶快行动起来，做好秋季的酒类储备工作！