不锈钢酿酒设备消毒的步骤
现在很多酿酒设备都是不锈钢的,可以直接加热,恒温发酵后的酒口感会更甜更香。酿造是直接饮用,所以不锈钢酿造设备需要消du。以下是不锈钢酿酒设备消du的四个步骤
1.使用前蒸汽灭jun:之前对设备的消du远远不够。在使用酿酒设备之前,我们需要再做一次消du。这次用蒸汽消du。具体方法是给锅炉加水到较高水位后焚烧。锅炉、酒桶和冷却器由蒸汽管连接。水烧开约半小时后,关闭锅炉,蒸汽消du完成。
2.在蒸汽过程中,随时检查蒸汽柜的水位:蒸之前,蒸柜里的水要加到更高的水位。蒸馏过程中,随时检查酿酒设备水位管中的水是否低于下水位。如果水位接近下水位,减小火力,及时向炉内加水。
3.防止无水蒸柜燃烧:有时候不小心,蒸柜里的水已经烧完了。如果此时没有水,就会出现空烧,不仅会对酿酒设备造成很大损失,还会引起火灾。所以要注意这一点。
4.蒸汽处理后,排空并清洁设备:养成良好的习惯是必要的。蒸完酒后,及时排水清洗设备,以免设备堵塞,不利于下次使用。
以上是关于不锈钢酿酒设备消du的四部曲。有兴趣的话,赶紧收藏吧!相信通过这篇文章的内容,你对不锈钢酿酒设备有了一定的了解,如有需要,可联系永州市雅大科技实业有限公司。
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