家庭蒸酒设备该如何选择？

　　对于很多想酿酒的人来说，家庭蒸酒设备的选择是困扰他们的一大难题。网上有很多不同风格的家用蒸酒设备，哪个更好？适合自己的才是较好的，但是在做出选择之前，这几点一定要想清楚。

　　1.容量的大小，不要只看型号。比如同类型的200蒸酒设备，有的厂家指的是200kg的容量，有的指的是200L的容量。

　　2.设备的冷却成效如何。酒的口感和产量取决于发酵，出酒率取决于设备中蒸汽的多少。如果用高火力冷却成效不够，酒就会挥发，所以冷却成效一定要跟上。

　　3.材质:铝还是不锈钢？不锈钢304是食品级不锈钢吗？锅炉内部加热管的厚度是多少？我们蒸酒设备由304食品级不锈钢制成。

　　4.风格和造型结构是否合理；结构合理，蒸酒时进出酒方便。此外，燃料成本以及是否省时省力与设备的结构有直接关系。

　　5.家用蒸酒设备价格：以上问题都对比清楚之后，接下来就是对比蒸酒设备的价格了。我们不买贵的，只买合适的。比较价格的时候，一定要在同材质、同结构、同型号的情况下进行比较。

　　新人在选择家庭蒸酒设备时会有很多顾虑和问题，涉及到食材的选择、酒曲、水质、发酵常见问题、蒸酒常见问题……今天是蒸酒设备的选择，酿酒人一定要盯紧了。了解这些问题，你就是酿酒专家了。