烤酒设备的类型

　　酒越陈越香。烤酒是个技术活，烤酒的技术是一方面，而烤酒的设备z关重要。葡萄酒烘烤设备由木头、砖、不锈钢等制成。木制和制砖是一种古老而传统的方法，密封受限，出酒率低，体积庞大，逐渐被禁止，因此不锈钢烤酒设备逐渐受到人们的青睐。

　　按酿造原理可分为发酵设备、酿造设备、烤酒设备、后期包装灌装设备。按材质可分为木制、砖制和混凝土制、不锈钢制、铝制和锡制的烤酒设备。

　　不锈钢烤酒设备，光泽度高，硬度高，耐磨，抛光后几乎没有焊珠，美观大方，因此受到消费者的青睐。其耐腐蚀，经久耐用，不会影响酒的口感。高温焊接后的不锈钢设备几乎没有接头痕迹，外形美观，坚固耐用。而且不锈钢导热性好，出酒快，省油，节约成本，是酿酒的s选。

　　其材质符合国jia标准，用于炊具不会对人体健康造成ren何危害。不锈钢的熔点是1350，相比其他材料安全耐用。但不锈钢材质的烤酒设备比铝合金材质的酿酒设备略贵。zui后，建议投资者在选购烤酒设备时考虑自身的实际情况。

　　铝制酿造设备虽然成本比不锈钢低，但是焊接麻烦，表面不能光滑平整，导热性能不如不锈钢设备，影响了设备的整体美感。铝金属的稳定性不如不锈钢。在很多人的认知里，铝对人的健康有害。虽然这种说法并不科学，但是不锈钢的材质确实更加稳定健康。然而，用锡制成的设备价格昂贵，难以推广。