酿酒设备哪种好？

　　以白酒设备为例：木质和砖混是古老的传统酿酒设备但却由于漏气、体积大以及不易搬迁、出酒率低等原因被筛选；而锡质酿酒设备又由于价格昂贵难于遍及。那么究竟是铝质的好还是不锈钢的好呢？接下来小编就来为大家简单介绍一下：

　　（一）由于铝质酿酒设备通常很轻、易于搬运且铝导热性能好以及热效率很高、节约燃料且出酒快因而要相对易被顾客认可；但因铝材在焊接时会留下较为显着的焊道所以铝质酿酒设备一般看起来略显粗糙一些，且由于铝的光泽度不高使得铝质酿酒设备全体的美观度降低。

　　业界中流传着一种说法：铝对人体有害、所以铝质也对身体有害；但实际来说三氧化二铝仍是“有名”的耐火材料能够承受几千度高温，而白酒蒸馏过程由于水的存在酒醅液多只能达到100度所以铝质酿酒设备有害身体的说法是没有根据的。

　　（二）不锈钢酿酒设备光泽度高、硬度好且抛光之后简直无焊道、美丽美观因而深受顾客喜爱；可是其缺陷也是不容忽视的——尤其表现在不锈钢的导热性差因而出酒率低、耗费燃料且不锈钢本钱高，一般的不锈钢的价格都要比同种类型的铝质的高一些。

　　以上就是今天的关于酿酒设备的相关常识内容了、希望小编的文章能够让大家在往后能够很好地选择适合自己的那款设备！