蒸酒设备的清洁维护

　　在运用蒸酒设备的时分，除出产质量外，科学运用、精心维护和及时维护都是坚持蒸酒设备白酒杰出功能、下降设备故障率、延伸设备运用寿命、进步白酒出产质量和功率的可靠途径和方法。但是，众所周知，在设备的放置和清洗中仍存在许多问题。为了保证设备的正常运用，防止不必要的维护费用，本章讨论如何正确放置和清洗蒸酒设备。

　　1.蒸酒设备白酒厂建成后，用水冲刷，糖化罐、过滤罐、沉淀池用自来水冲刷。清洗发生酵的罐时，将自来水管连接到发生酵的罐的排气阀上，翻开排水阀清洗10分钟。

　　2.蒸酒设备进行苛性钠清洗。向糖化锅内参加约200升自来水，然后参加3百分比的苛性钠片，加热至80-90℃。糖化罐和过滤罐的碱洗由糖化搅拌器、过滤叶片和饮料泵完成。发生酵的罐碱洗时，饮料泵连接至换热器和发生酵的罐排污阀之间的管道，烧碱水泵放入发生酵的罐。然后用饮料泵将发生酵的罐中的碱液经过排污管和排气管循环，用碱洗涤20分钟，将发生酵的罐中的碱液经过排污管泵入下一个发生酵的罐，然后进行上述操作。

　　3.用热水清洗蒸酒设备。在糖化锅内参加足够的自来水，加热至90-100℃。糖化罐、过滤罐和沉淀池的碱洗由糖化混合器、过滤叶片和饮料泵运送完成，需要人工清洗。用热水清洗发生酵的罐时，首先将饮料泵至热交换器的管道连接至发生酵的罐的排气阀，翻开发生酵的罐的排水阀，清洗5分钟，然后将其用于蒸酒设备白酒中。

　　以上便是蒸酒设备运用管理要遵循稳、准、细、净的方法。如果以上的内容有协助到你。欢迎持续关注咱们或许对咱们提出问题。