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雅大催陈过滤机是酿酒的核武器,它能使新酒变陈酒,浊酒变清酒,差酒变好酒、去除白酒中的异杂味,薯味,新酒经催陈机几分钟催陈过滤后,马上就变成相当于存放一年的陈酒。
其工作原理:通过电流增压、分离、吸附去除酒中的异杂味;通过分离、重新排列使白酒啼合(即排列酸、酯、醇、醛,发生互补作用,使酯、酸增加、醛减少)达到增香的效果。
功能与作用:催陈、澄清、去异杂味
适用范围:白酒催陈、红薯酒去薯味、发酵用水的净化等。
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